Miexperiencia me dice que en cualquier panificadora el programa pan normal es el que funciona mejor. Cuando lleva un rato amasando añadimos la goma xantana disuelta en el aceite de oliva y cuando pita podemos añadir semillas, yo en este caso puse 15 gramos de pipas de girasol, 15 gramos de lino dorado y 15 gramos chía.
ImetecZero-Glu Panificadora, 20 Programas Pan y Dulces, sin Gluten, Accesorios para 3 Formas diferentes de Pan, Temporizador Digital, Libro de Cocina, Capacidad 1 kg, Amasa, Fermenta y Hornea, 920W Russell Hobbs Panificadora Classics - 12 Funciones Programables, Capacidad de 1 kg, Molde Antiadherente, Blanco - 18036-56Introducimosel agua, la levadura y el aceite, programamos 37ºC, potencia de calor 2, velocidad 1 durante 1 minuto. Agregamos la harina y la sal, amasamos a velocidad 2 durante 5 minutos. La masa queda pegajosa. Ponemos la masa en un bol untado en aceite y dejamos reposar 1 hora. Espolvoreamos la superficie del banco con harina y con las