Conel nombre de Xantinas nos referimos a un grupo de distintas sustancias como la cafeína, teofilina, teobromina, el café, la nuez de cola, los principios activos de las hojas de té, la yerba mate, etc.. Lo que hace preguntarse, ¿dónde se encuentra la teobromina? La teobromina es el principal alcaloide encontrado en el cacao y el chocolate. El cacao en
Ensayosrelacionados. Informe Laboratorio Biolgia. INFORME LABORATORIO DE BIOLOGIA 2010-II Autores: Yasmir Cifuentes González c/c 52.736.443 María Fernanda Borrero c/c 53.154.485 RESUMEN El objetivo de este informe final es describir. 36 Páginas • 3189 Visualizaciones. INFORME LABORATORIO 03 - ARBOLES DE DECISIÓN.
Peroantes, debemos saber que es la cafeína. La cafeína es un alcaloide blanco que pertenece al grupo de las xantinas, presente en varias plantas como en los granos de café y cacao, las hojas de té, las bayas de guaraná y la nuez de cola, y que se añade a refrescos y a diversas medicinas.
Tamañomolecular variable: 100-900 P.M. La mayoría oxigenados: sólidos y cristalizables a Ta amb., generalmente incoloros e inodoros y de sabor amargo. Los no oxigenados (pocos): líquidos a Ta ambiente, arrastrables en corriente de vapor de agua, algunos volátiles, olorosos.
Cafeína También conocido como teína, este alcaloide es el mismo que la cafeína presente en otros alimentos como el café. La cafeína afecta al rendimiento psicomotor y cognitivo y también afecta positivamente al
1 Cosecha de las hojas. El primer paso en la fabricación del té es la cosecha de las hojas. Esta tarea se realiza de forma manual o con máquinas especiales, dependiendo del tipo de té que se produzca. Las hojas se seleccionan cuidadosamente para garantizar su calidad y frescura. 2. Marchitamiento.
zfgLCkR. 130 371 125 370 468 305 104 164 230
alcaloide contenido en las hojas de té
